
Vinohradníctvo
vykonávame vo vlastných 40 ha vinohradov. Naše vinohrady sa nachádzajú
v Modrokamenskom a Vinickom vinohradníckom rajóne, na
juhu stredného Slovenska. Hrozno spracuvávame vo vlastnej modernej
pivnici.
Čo rozumieť pod pojmom ekologické hospodárstvo? Že hrozno je pestované
v prirodzene čistom prostredí, ošetrované mechanicky, len povolenými
biologickými ochrannými prostriedkami, čo platí aj pre výrobu
vína.
Celý proces je priebežne kontrolovaný a certifikovaný príslušnými
autoritami.Pri dodržaní zásad a udelení certifikátu Vám ponúkame
vína: Rizling vlašský, Rulandské šedé, Chardonnay, Tramín
červený, Cabernet Sauvignon, Rulandské biele, Rulandské modré,
Savignon a iné odrodové a značkové ekologické vína.
A to sú Kamenný kvet a Modrý kvet.
Ústredný kontrolný a skúšobný ústav poľnohospodársky
na základe výsledkov kontroly a dodržiavania podmienok ustanovených
zákonom č.421/2004 Z.z. o ekologickom poľnohospodárstve a Nariadením
Rady (EHS) č.2092/91 o ekologickej výrobe poľnohospodárskych
výrobkov nám udelil v roku 2005 osvedčenie o spôsobilosti na
výrobu produktov a potravín z konverzie na ekologické poľnohospodárstvo,
Ev.č./No.:006/2005.
Čo to pre nás znamená? Že všetky vína vyrobené od roku 2005 sú
certifikované ako bio.
|